Mikkel Egelund: kok, spøgelsesjæger og forfatter

Forestil dig en mand, der bruger sine aftener på at jagte spøgelser på historiske herregårde og sine dage på at perfektionere en pocheret kylling. Det er hverdagen for Mikkel Egelund – en dansk kok, tv-vært, forfatter og skuespiller, der har forenet gastronomi med det paranormale.

Fødselsdato: 11. august 1974 ·
Alder: 51 år ·
Kendt som: Kok, spøgelsesjæger, forfatter, skuespiller ·
Restaurant: Pastis (grundlægger) ·
TV-program: Er der nogen?

Grundlæggende oplysninger

Her er de grundlæggende oplysninger om Mikkel Egelund.

Seks nøgleoplysninger, men én ting springer i øjnene: Mikkel Egelund har ikke én, men fire identiteter. Det gør ham til en af de mest alsidige profiler i den danske offentlighed.

Hvem er Mikkel Egelund?

Mikkel Egelund er en dansk multikunstner, der har formået at balancere to tilsyneladende modsatrettede karrierer: som anerkendt kok og som paranormal efterforsker. Ifølge DR Presse (offentlig medietjeneste) er han uddannet kok fra Krogs Fiskerestaurant i København og har været køkkenchef på flere af hovedstadens bedste restauranter. Samtidig beskriver TV 2 Nord (regionalt medie) ham som opvokset i Frederikshavn, hvor hans far var dansklærer og fortalte sagn fra lokalhistorien – en passion, der senere førte til tv-programmet ‘Er der nogen?’.

Men der er også uenigheder i kilderne. TV 2 Nord skriver, at Mikkel Egelund til daglig arbejder som pædagog, mens hans offentlige profil på Instagram og i DR’s presseomtale udelukkende fremhæver hans roller som kok, tv-vært og forfatter. Denne modsætning kan skyldes, at han har haft flere jobs sideløbende, eller at pædagogarbejdet er en tidligere beskæftigelse.

Hvad dette betyder: Mikkel Egelunds biografi er et puslespil, hvor brikkerne ikke altid passer sammen. Men netop derfor er han så fascinerende – han nægter at lade sig kategorisere.

Hvor gammel er Mikkel Egelund, og hvor kommer han fra?

Mikkel Egelund er 51 år (pr. 2025) og er født 11. august 1974 i Birkerød, Danmark. Det bekræftes af Danskefilm (filmdatabase med danske skuespillere). Hans fulde navn er Mikkel Arne Maanefisker Egelund, og han har tidligere brugt navnet Mikkel Egelund Lee.

Ifølge TV 2 Nord (regionalt medie) er han opvokset i Frederikshavn. Hans far var dansklærer og fortalte sagn og historier, hvilket tidligt vakte Mikkels interesse for det overnaturlige. Denne baggrund står i kontrast til hans kokkeuddannelse, som DR Presse (offentlig medietjeneste) beskriver som startende på Krogs Fiskerestaurant.

Mønsteret er tydeligt: Mikkel Egelund er et produkt af både nordjysk sagnfortælling og københavnsk gastronomi. Det er denne sammensmeltning, der gør ham unik.

Hvad er Mikkel Egelunds rolle som kok og restauratør?

Mikkel Egelund er chef og grundlægger af restaurant Pastis i København, en fransk bistro, som han er medejer af ifølge DR Presse (offentlig medietjeneste). Derudover har han været tilknyttet restauranterne Restobar og Locale 21, hvilket fremgår af hans Instagram-profil (sociale medier). Han medvirker som kok i Go’ TV2’s madprogrammer og har været Aftenshowets faste kok siden august 2007 (DR Presse).

Hans signaturret inkluderer pocheret kyllingebryst med asparges og fjordrejer – en ret, der afspejler hans kærlighed til frisk, dansk råvarer. Men selvom hans kokkekarriere er veldokumenteret, er der usikkerhed om, hvorvidt han har en formel kokkeuddannelse. DR oplyser, at han er “uddannet kok”, men nævner ikke et specifikt uddannelsessted ud over Krogs Fiskerestaurant.

Implikationen: Hans tilstedeværelse i medierne som kok har sandsynligvis været afgørende for at tiltrække gæster til Pastis. Mad og tv går hånd i hånd i hans brand.

Er der nogen Mikkel Egelund? – om hans arbejde som spøgelsesjæger

Mikkel Egelund er vært og medopfinder af tv-programmet ‘Er der nogen?’, der sendes på TV 2 Nord og TV 2 Play (streamingplatform). Programmet følger ham og medvært Nicolai, når de undersøger uforklarlige fænomener på historiske steder i Nordjylland. TV 2 Nord (regionalt medie) skriver, at han har jagtet spøgelser i 10 sæsoner, og at sæson 11 premierede i 2025.

I programmet fortæller Mikkel gamle sagn og fortællinger, mens han bruger moderne teknologi som EMF-målere og natkameraer. Hans Facebook-side (officiel profil) beskriver ham som “TV Vært: Er Der Nogen? kunstner skuespiller Forfatter foredrag booking”. Han samarbejder desuden med Museum MOSS i forbindelse med foredrag om paranormale oplevelser.

“Chef & founder @restaurantpastis @restobar.cph @locale.21 Chef @gotv2dk”

Mikkel Egelund (Instagram-bio, 2025)

“TV 2 Play beskriver serien: ‘Et program, hvor Mikkel Egelund og Nicolai leder efter spøgelser og genfærd i bygninger og områder med sagn og fortællinger.'”

TV 2 Play (streamingplatform)

Hvad dette betyder: Mikkel Egelund har skabt et medieunivers, hvor han både er den professionelle kok og den nysgerrige spøgelsesjæger. For seere og læsere er han et spejl af, at man godt kan være to ting på én gang – selv når det virker selvmodsigende.

Hvad ved vi om Mikkel Egelunds privatliv?

Mikkel Egelund er i et forhold – ifølge flere kilder er han gift eller har en kæreste, men han deler ikke detaljer offentligt. Han har børn; der refereres til en 14-årig søn i en artikel fra TV 2 Nord (regionalt medie), men navne og antal er ikke bekræftet. Han bor i København-området.

Privatlivet er et område med mange uklarheder. Det skyldes, at Mikkel Egelund aktivt beskytter sin families identitet – noget, der er forståeligt i en tid, hvor medieeksponering kan være invasiv. Hans Instagram-profil (sociale medier) indeholder stort set intet om familien. Mønsteret: Jo mere offentlig han er som tv-personlighed, desto mere privat bliver han om sin nærmeste kreds. Det er en bevidst balancegang.

Klarhed: bekræftede fakta og uklarheder

Hvad dette betyder: Med så få officielle kilder er der stadig mange huller i Mikkel Egelunds biografi. For en person med så alsidig en karriere er det overraskende, at der ikke findes en samlet, autoritativ biografi.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Hvem er Paul Cunningham? Journalist, kok og politiker
• Anders Fjelsted – dansk stand-up komiker og medejer af Comedy Zoo

For danskere, der drømmer om at forfølge flere interesser, er Mikkel Egelund et eksempel på, at det kan lade sig gøre – men at det kræver en vilje til at leve med det uforudsigelige. Hans karriere viser, at dualiteten mellem mad og mystik ikke behøver at være et modsætningsforhold; det kan være en styrke. Valget for den næste generation af multitalenter er klart: Omfavn modsætningerne, eller lad dem begrænse dig.