Jesper Panorama: Alder, vægttab, retssag og restaurant

De fleste kender ham som den smilende kok fra tv, men bag facaden gemmer der sig en historie om et markant vægttab, en omdiskuteret retssag og en ny karriere som restauratør. Jesper Panorama Pedersen har på få år bevæget sig fra køkkenet i Silkeborg til landets tv-skærme og videre til retssalen i Viborg.

Facebook-følgere: 11.045 ·
Instagram-følgere: 6.700 ·
Restaurant: Panorama Silkeborg ·
TV-deltagelse: Fem Fede Kokke ·
Rejsesamarbejde: Primo Tours

Seks nøglefakta om Jesper Panorama, samlet fra offentlige kilder:

Hvem er Jesper Panorama?

Jesper Panorama Pedersen er en dansk kok og tv-personlighed, der har gjort sig bemærket både i køkkenet og på skærmen. Han driver restauranten Panorama Silkeborg sammen med sin hustru Camilla, og han er blevet et kendt ansigt for seere af Berlingske (dansk nyhedsmedie).

Hvor gammel er Jesper Panorama?

Jesper Panoramas præcise alder er ikke officielt bekræftet i offentlige registre. Ifølge ALT.dk (dansk livsstilsmagasin) blev han beskrevet som 56 år gammel i slutningen af 2025. Det er dog ikke en officiel bekræftelse, og alderen kan variere afhængigt af kilden.

Hvad hedder Jesper Panoramas kone?

Jesper Panorama er gift med Camilla. Sammen driver de restauranten Panorama Silkeborg, som de ejer i fællesskab. Det fremgår af Berlingske, at parret driver restauranten sammen.

Er Jesper Panorama uddannet kok?

Det er uklart, om Jesper Panorama har en formel kokkeuddannelse. Han omtales i medierne som kok og tv-personlighed, men der foreligger ikke offentlige oplysninger om en specifik faglig uddannelse. Hans erfaring stammer formentlig fra praktisk arbejde i restaurationsbranchen.

The implication: Hans profil som tv-kok har skabt en platform, men den formelle baggrund forbliver sekundær i offentlighedens øjne.

Hvor meget har Jesper Panorama tabt sig?

Jesper Panorama gennemgik et markant vægttab i forbindelse med sin deltagelse i tv-programmet Fem Fede Kokke. Ifølge Berlingske var han tidligere oppe på 145 kilo. Det præcise antal tabte kilo er ikke offentliggjort, men vægttabet var synligt og blev bemærket af seerne.

Hvordan tabte Jesper Panorama sig?

Vægttabet skete som en del af tv-programmet Fem Fede Kokke, hvor deltagerne fik professionel hjælp til at ændre livsstil og kostvaner. Programmet fokuserede på både motion og kostomlægning, og Jesper Panorama var en af de deltagere, der oplevede størst fremgang.

Hvad vejede han før vægttabet?

Ifølge Berlingske vejede Jesper Panorama tidligere 145 kilo. Det præcise tal for hans nuværende vægt er ikke offentligt kendt.

The pattern: Vægttab og svindelsag udgør to sider af samme fortælling om kontrol og offentlig opmærksomhed.

Hvem ejer Panorama?

Restauranten Panorama Silkeborg ejes og drives af Jesper Panorama Pedersen og hans hustru Camilla. Restauranten ligger i Silkeborg og er kendt for smørrebrød med fransk inspiration. Ifølge Berlingske driver parret restauranten i fællesskab.

Hvem er medejer af Panorama Mad og Vin?

Camilla, Jesper Panoramas hustru, er medejer af restauranten. Sammen har de opbygget Panorama Silkeborg som en lokal spiller i det midtjyske restaurationsmiljø.

Hvad handler retssagen mod Jesper Panorama om?

Retssagen mod Jesper Panorama handler om systematiske falske bookinger, der ramte hans restaurant. Ifølge Berlingske er et ægtepar tiltalt for at have lavet falske bordbookinger på restauranten. Anklageskriftet viser, at de falske bookinger kostede restauranten knap en halv million kroner.

Seks centrale detaljer om retssagen:

• 90 individuelle bookinger for 691 personer, som aldrig dukkede op (Berlingske)
• De falske bookinger skete fra december 2023 til marts 2025 (Berlingske)
• Det tiltalte ægtepar består af en 34-årig kvinde og en 43-årig mand (Berlingske)
• Det økonomiske tab er opgjort til 493.311 kroner (HORESTA (brancheorganisation))
• Retssagen skulle foregå ved Retten i Viborg til maj (HORESTA)
• Jesper Panorama skulle vidne i sagen (HORESTA)

Tidligere ansatte beskylder Jesper Panorama for at skabe frygtkultur

Ifølge Berlingske har tidligere ansatte beskyldt Jesper Panorama for at skabe en frygtkultur på arbejdspladsen. Beskyldningerne er en del af den samlede sag, der har været behandlet ved Retten i Viborg.

What this means: Retssagen udfordrer ikke bare økonomien, men selve grundlaget for hans offentlige identitet.

Hvem overtager Alsik efter Jesper Koch?

Jesper Panorama overtager restauranten på Alsik Hotel i Sønderborg efter den kendte Michelin-kok Jesper Koch. Overtagelsen markerer et nyt kapitel for Jesper Panorama, der dermed udvider sin forretning fra Silkeborg til Sønderborg. Ifølge Berlingske er der tale om en Michelin-kok, der overtager restauranten på luksushotellet.

Kendt Michelin-kok overtager restaurant på luksushotel

Overtagelsen af restauranten på Alsik Hotel er en markant udvidelse af Jesper Panoramas forretning. Hotellet er et af Sønderborgs mest eksklusive, og restauranten forventes at tiltrække både lokale gæster og turister.

Tidslinje: Jesper Panoramas rejse

Tre milepæle, der har formet Jesper Panoramas offentlige profil:

• 2025: Deltagelse i tv-programmet Fem Fede Kokke og påbegyndt vægttab (Berlingske)
• Maj 2026: Retssag ved Retten i Viborg om frygtkultur og falske bookinger (HORESTA)
• 2026: Overtagelse af restaurant på Alsik Hotel (Berlingske)

The pattern: Tre begivenheder på to år har skubbet Jesper Panorama fra lokalkok til landskendt profil.

Bekræftede fakta og uklarheder

Bekræftede fakta

• Jesper Panorama Pedersen er gift med Camilla (Berlingske)
• Driver Panorama Silkeborg (Berlingske)
• Har tabt sig markant (præcist tal ikke offentliggjort) (Berlingske)
• Har deltaget i Fem Fede Kokke (Berlingske)

Hvad der er uklart

• Præcis alder
• Om han er formelt uddannet kok
• Detaljer om retssagens udfald
• Præcist antal tabte kilo

The catch: Offentligheden kender ansigtet, men centrale biografiske detaljer forbliver ubekræftede.

Citater og perspektiver

“Jeg har fået masser af kærlighed”

– Jesper Panorama, ifølge Berlingske

Tidligere ansatte har beskyldt Jesper Panorama for at skabe en frygtkultur på arbejdspladsen.

– Ifølge Berlingske

The implication: To vidt forskellige fortællinger om samme person – støtte og kritik eksisterer side om side.

Opsummering

Jesper Panorama står ved en skillevej. Hans vægttab og tv-deltagelse har givet ham et offentligt ansigt, men retssagen om falske bookinger og anklagerne om frygtkultur truer med at overskygge det. For Jesper Panorama er valget klart: Enten genopbygger han sit omdømme gennem åbenhed og professionel drift, eller også risikerer han at blive husket mere for retssagen end for maden.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Adam Aamann: Kokken bag moderne smørrebrød
• Casper Rieper-Holm: Storsvindler, dom og fængsel